Resepi Kuih Samperit Sukatan Cawan

Posted in : Biskut on March 10, 2025 by : Nor Rabiatul Adawiyah

Berikut adalah Resepi Kuih Samperit dengan sukatan cawan yang mudah disediakan. Kuih ini sesuai untuk dihidangkan waktu raya atau sebagai kudapan ringan pada bila-bila masa.

Dapatkan tekstur lembut dengan rasa yang tidak terlalu manis!

Bahan – Bahan Utama

Berikut adalah bahan-bahan utama untuk Resepi Kuih Samperit dengan sukatan cawan:

• 1 Cawan (227g) Unsalted Butter (dilembutkan)
• 1 Cawan (130g) Gula Icing
• 1 Kuning Telur
• 1 Sudu Kecil Esen Vanila
• 1 Cawan (120g) Tepung Kastad
• 1 Cawan (120g) Tepung Jagung
• 1 Cawan (125g) Tepung Gandum
• 2 Sudu Besar (20g) Tepung Beras
• Coklat Urai Warna Warni secukupnya

Langkah – langkah Penyediaan Resepi Kuih Samperit Sukatan Cawan

Langkah 1: Membuat Doh

1. Ayak tepung gandum, tepung jagung, tepung kastard dan tepung beras.
2. Dalam mangkuk besar, kacau butter yang telah lembut dengan gula ising sehingga sebati dengan menggunakan spatula.
3. Masukkan kuning telur dan esen vanilla ke dalam campuran butter. Gaul lagi hingga sebati.
4. Kemudian, masukkan tepung yang siap diayak ke dalam campuran tadi sedikit demi sedikit. Gaul sehingga sebati dan membentuk doh yang lembut.

Langkah 2: Membentuk dan Membakar Biskut

1. Masukkan doh ke dalam beg paip yang telah dilengkapi dengan muncung samperit petak. Paipkan doh ke atas dulang pembakar yang telah dialas dengan kertas minyak.
2. Potong doh mengikut saiz yang anda suka.
3. Kemudian, taburkan coklat urai di atasnya.
4. Panaskan oven kepada suhu 150°C.
5. Bakar dalam oven pada suhu 150C selama 10-15 minit atau sehingga keemasan. Ubah suhu ikut jenis oven masing-masing. Gunakan api atas dan bawah.

Langkah 3: Penyajian dan Penyimpanan

1. Sejukkan sepenuhnya dulu sebelum masukkan kedalam balang kedap udara.

Nota Tambahan Resepi Kuih Samperit Sukatan Cawan

• Hiasan: Jika anda tidak menggunaan coklat urai warna warni, anda boleh menggunakan taburan gula aising atau serpihan kelapa bakar untuk menambah rasa dan penampilan yang menarik.
• Variasi Rasa: Anda juga boleh mencuba menambah sedikit serbuk kayu manis atau sedikit perisa lain mengikut citarasa untuk memberikan sentuhan unik kepada kuih ini.

Selamat mencuba resepi Kuih Samperit ini. Semoga hasilnya mengasyikkan dan menjadi kegemaran keluarga serta rakan-rakan!

Jika ada sebarang pertanyaan atau anda ingin mengetahui lagi variasi resepi kuih lain, beritahu saya!