Biskut Susu
Biskut susu adalah sejenis biskut yang lembut dan berkrim, biasanya dibuat dengan bahan-bahan utama seperti mentega, susu pekat manis, dan tepung jagung. Biskut ini dikenali dengan teksturnya yang halus dan rasa yang kaya dengan susu, menjadikannya kegemaran ramai, terutamanya kanak-kanak. Berikut adalah resepi penyediaannya yang mudah dan sedap:
Bahan Masakan:
- 110g Mentega (pada suhu bilik)
- 1/2 Cawan Susu Pekat Manis
- 2 1/2 Cawan Tepung Jagung
- 1 cawan tepung kastad
- Sedikit Coklat Hiasan
Cara Penyediaan Biskut Susu:
- Dalam mangkuk besar, gaulkan mentega dan susu sehingga sebati.
- Ayak tepung jagung, dan masukkan tepung ke dalam adunan mentega sedikit demi sedikit sambil gaul hingga menjadi doh yang lembut.
- Panaskan ketuhar kepada suhu 150°C selama 5 minit.
- Ambil sedikit doh dan bulatkan atau bentuk menggunakan acuan kegemaran anda, kemudian letakkan di atas dulang pembakar yang telah dilapik dengan kertas pembakar.
- Jika mahu, taburkan sedikit coklat hiasan di atasnya untuk menambah rasa dan rupa yang menarik.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 15 minit atau sehingga biskut kelihatan keemasan di bahagian tepi.
Tips:
- Pastikan mentega pada suhu bilik supaya mudah digaul sebati dengan bahan-bahan lain.
- Jangan overbake biskut kerana ia akan menjadi keras. Sebaiknya keluarkan biskut dari ketuhar apabila tepinya mulai keemasan.
- Biskut ini sesuai disimpan dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kerangupan.
Selamat mencuba dan menikmati biskut susu yang lazat ini! Untuk resepi biskut yang seterusnya, kami kongsikan resepi Biskut Mazola yang pasti memikat hati anda semua.
Minat makan, mendorong penulis kepada minat memasak.
Mencuba dan mengolah resipi, seterusnya menulis resipi masakan yang enak untuk dikongsi.