Cucur Nasi
Cucur Nasi adalah hidangan yang mudah, ringkas dan sesuai dimakan untuk semua peringkat umur. Selain rasa yang sedap, hidangan ini memang menjadi pilihan untuk menu minum petang. Kali ini, kualisudip.com akan berkongsi resepi Cucur Nasi yang ringkas dan mudah untuk anda semua.
Bahan Masakan
- 2 Cawan Tepung Gandum
- 2 Sudu Besar Tepung Beras
- 1/3 Sudu Teh Serbuk Kunyit
- 1/2 Sudu Teh Garam
- 1 Biji telur
- 1 Cawan Nasi Putih Sejuk
- Air secukupnya
- Minyak Masak secukupnya
Cara Penyediaan Cucur Nasi
- Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung gandum, tepung beras, serbuk kunyit, dan garam. Gaul ratakan bahan-bahan kering tersebut.
- Masukkan telur ke dalam campuran tepung. Secara perlahan-lahan, tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil dikacau. Teruskan mengacau dan menambahkan air sehingga adunan menjadi seperti adunan cecair yang pekat. Pastikan adunan tidak terlalu cair atau terlalu pekat. Anda boleh menyesuaikan jumlah air mengikut keperluan.
- Tambahkan nasi sejuk ke dalam adunan dan gunakan tangan atau senduk untuk meratakan nasi dengan adunan tepung. Pastikan semua butiran nasi tertutup dengan baik.
- Panaskan minyak dalam kuali yang dalam dan besar di atas api sederhana.
- Apabila minyak telah panas, ambil satu sudu besar adunan cucur dan tuang perlahan-lahan ke dalam minyak yang panas. Anda boleh menggoreng beberapa cucur sekaligus, bergantung kepada saiz kuali anda.
- Biarkan cucur memasak dalam minyak sehingga bahagian bawahnya menjadi keperangan dan keemasan. Kemudian, terbalikkan cucur dan teruskan memasak sehingga kedua-dua bahagian menjadi keperangan dan keemasan.
- Angkat cucur dari minyak dan toskan minyak berlebihan pada tisu dapur.
- Siap untuk dihidang dan dimakan.
Resepi ini akan menghasilkan cucur nasi yang lembut di dalam dan rangup di luar. Cucur nasi juga boleh disajikan dengan sos cili atau dengan mana-mana sambal yang sesuai. Anda boleh menambahkan bahan-bahan lain seperti udang, daging ayam, atau sayur-sayuran ke dalam adunan cucur nasi untuk memberikan variasi rasa. Selamat mencuba!
Untuk menu seterusnya, kualisudip.com telah menyediakan resepi Cucur Sayur untuk anda semua.
Minat makan, mendorong penulis kepada minat memasak.
Mencuba dan mengolah resipi, seterusnya menulis resipi masakan yang enak untuk dikongsi.