Cucur Jagung
Cucur Jagung adalah hidangan yang mudah, ringkas dan sesuai dimakan untuk semua peringkat umur. Selain rasa yang sedap, hidangan ini memang menjadi pilihan untuk menu minum petang. Kali ini, kualisudip.com akan berkongsi resepi Cucur Jagung yang ringkas dan mudah untuk anda semua.
Bahan Masakan
- 2 Cawan Tepung Gandum
- 2 Sudu Besar Tepung Beras
- 1/3 Sudu Teh Serbuk Kunyit
- 1/2 Sudu Teh Garam
- 1 Biji telur
- 1 Cawan Jagung Manis
- Air secukupnya
- Minyak Masak secukupnya
Cara Penyediaan Cucur Jagung
- Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung gandum, tepung beras, serbuk kunyit, dan garam. Gaul ratakan bahan-bahan kering tersebut.
- Blend jagung manis dengan air hingga menjadi adunan yang agak kasar tetapi masih terdapat beberapa butiran jagung yang utuh.
- Masukkan adunan jagung ke dalam mangkuk dengan bahan-bahan kering. Tambahkan telur dan kacau ratakan sehingga semua bahan tercampur dengan baik dan menjadi adunan yang agak pekat.
- Panaskan minyak dalam kuali yang dalam dan besar di atas api sederhana.
- Apabila minyak telah panas, ambil satu sudu besar adunan cucur dan tuang perlahan-lahan ke dalam minyak yang panas. Anda boleh menggoreng beberapa cucur sekaligus, bergantung kepada saiz kuali anda.
- Biarkan cucur memasak dalam minyak sehingga bahagian bawahnya menjadi keperangan dan keemasan. Kemudian, terbalikkan cucur dan teruskan memasak sehingga kedua-dua bahagian menjadi keperangan dan keemasan.
- Angkat cucur dari minyak dan toskan minyak berlebihan pada tisu dapur.
- Siap untuk dihidang dan dimakan.
Resepi ini akan menghasilkan cucur jagung yang lembut di dalam dan rangup di luar. Anda juga boleh menambahkan bahan-bahan lain seperti daun bawang atau cili ke dalam adunan cucur jagung untuk memberikan variasi rasa. Selamat mencuba!
Untuk menu seterusnya, kualisudip.com telah menyediakan resepi Cucur Bilis untuk anda semua.
Minat makan, mendorong penulis kepada minat memasak.
Mencuba dan mengolah resipi, seterusnya menulis resipi masakan yang enak untuk dikongsi.