Daging Tumis bersama Brokoli

Posted in : Makanan Kampung on May 23, 2024 by : Nor Rabiatul Adawiyah

Daging tumis bersama brokoli adalah hidangan yang menggabungkan potongan daging dengan brokoli yang dimasak dengan pelbagai rempah dan sos. Biasanya, daging dipotong dadu dan ditumis bersama bawang besar, bawang putih, halia, serta sos tambahan seperti sos tiram dan sos cili untuk memberikan rasa yang kaya dan pedas. Brokoli kemudian dimasukkan ke dalam kuali dan dimasak sehingga empuk tetapi masih mengekalkan kekriukannya. Hidangan ini sering disajikan panas dan boleh dinikmati dengan nasi putih atau nasi goreng.Berikut adalah resepi untuk daging tumis brokoli:

Bahan Masakan:

• 500g Daging (lembu, ayam, atau jenis daging pilihan Anda), potong dadu
• 1 Biji Brokoli, dipotong kecil-kecil
• 1 Biji Bawang Besar, dicincang
• 2 Ulas Bawang Putih, dicincang
• 2 Biji Cili Besar, dihiris kecil
• 1/2 Inci Halia, dicincang halus
• 2 Sudu Besar Sos Tiram
• 2 Sudu Besar Sos Cili
• 1 Sudu Teh Gula
• Garam dan Lada Hitam secukupnya
• Minyak Masak secukupnya

Cara Penyediaan Daging Tumis bersama Brokoli:

1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali besar atau wajan di atas api sederhana.
2. Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia hingga wangi dan keemasan.
3. Masukkan potongan daging ke dalam kuali dan goreng hingga daging berubah warna.
4. Tuangkan sos tiram, sos cili, dan gula ke dalam kuali. Gaul rata.
5. Biarkan daging tumis dengan sos selama beberapa minit sehingga daging empuk dan sos meresap.
6. Masukkan brokoli dan cili ke dalam kuali dan aduk rata dengan daging.
7. Biarkan brokoli tumis bersama daging sehingga masak tetapi masih sedikit renyah.
8. Perasakan dengan garam dan lada hitam mengikut citarasa anda.
9. Apabila brokoli sudah masak dengan sempurna, angkat dari api.
10. Hidangkan daging tumis bersama brokoli panas bersama nasi putih atau nasi goreng.

Resepi ini menghasilkan hidangan yang lazat dengan daging yang beraroma bersama brokoli yang masih renyah. Selamat mencuba para pembaca semua! Untuk resepi seterusnya, kualisudip menyediakan resepi Nasi Lemak sedap untuk panduan anda yang suka memasak.