Pemilihan Jenis Bahan Kabinet Dapur

Posted in : Peralatan Masakan on January 18, 2024 by : Nor Rabiatul Adawiyah

Kabinet dapur merupakan komponen penting dalam sebuah dapur yang berperan sebagai tempat penyimpanan untuk peralatan memasak dan bahan makanan. Terdapat dua jenis kabinet dapur, yakni kabinet dapur atas dan kabinet dapur bawah. Terdapat pelbagai jenis bahan kabinet dapur yang dapat memengaruhi tampilan, daya tahan, dan biaya kabinet tersebut. Berikut adalah senarai pemilihan jenis bahan kabinet dapur yang biasa digunakan:

Aluminium

1. Kelebihan:
   Kos: Kos pendahuluan lebih tinggi daripada beberapa bahan lain tetapi ia bertahan lebih lama daripada banyak bahan di luar sana (bernilai lebih dalam jangka masa panjang)
   Ketahanan: Tahan api, anai-anai, dan resapan air
   Penjagaan: Penyelenggaraan: Sangat mudah dibersihkan dengan penyelenggaraan yang rendah
2. Kekurangan:
   Bunyi: Bunyi belang semasa penggunaan
   Calar dan penyok: Mudah terdedah kepada calar dan penyok (bagaimanapun, aluminium yang lebih tebal akan membantu mengurangkannya)

Melamine

1. Kelebihan:
   Kos: Lebih murah daripada beberapa bahan seperti keluli tahan karat, kayu padu, dan aluminium
   Ketahanan: Anai-anai tahan, rintangan sederhana terhadap haba dan kelembapan
   Rekabentuk: Terdapat dalam pelbagai warna dan reka bentuk.
2. Kekurangan:
   Penjagaan: Tidak boleh terdedah kepada air untuk jangka masa yang panjang kerana ia akan merosot bahan dengan lebih cepat (pastikan sepenuhnya mengelap kering pada permukaan basah)
   Mesra Alam: Sisa kimia seperti formaldehid dihasilkan semasa pembuatan papan melamin.

Kayu Solid

1. Kelebihan:
   Kekukuhan: Kayu pepejal terkenal dengan kekuatannya yang dibina dengan kukuh Ketahanan: Boleh tahan lama dengan penjagaan dan penyelenggaraan yang betul
   Reka bentuk: Reka bentuk kayu semula jadi yang cantik dan sangat sesuai untuk pandangan dapur klasik abadi.
2. Kekurangan:
   Harga: kos tinggi
   Penjagaan Penyelenggaraan: Perlu penjagaan tambahan seperti penetapan segera untuk penyok atau calar kerana ia akan menyebabkan masalah resapan air (juga boleh meledingkan)
   Mesra alam: Tidak mesra alam kerana ia menggunakan banyak pokok yang sudah kurang di dunia

Medium Density Fiberboard (MDF)

1. Kelebihan:
   Harga: Lebih murah daripada kayu pepejal
   Ketahanan: Ketahanan yang lebih tinggi daripada papan serpai
   Reka bentuk: Permukaan halus dan licin yang boleh dicat dengan mudah pada
2. Kekurangan:
   Penjagaan dan Penyelenggaraan: Calar atau penyok yang sukar dibaiki
   Kapasiti Pemuatan: Ia mungkin meleleh jika barangan berat diletakkan di atas untuk jangka masa yang panjang
   Rintangan: Rintangan rendah terhadap kelembapan (kecuali dibuat khas dengan rintangan kelembapan)

Stainless Steel

1. Kelebihan:
   Rintangan: Rintangan kepada api, anai-anai, dan air
   Ketahanan: Ketahanan yang tinggi
   Penjagaan dan Penyelenggaraan: Penjagaan minimum diperlukan kerana kotoran, minyak, atau air boleh dengan mudah disapu
2. Kekurangan:
   Harga: Kos yang sangat tinggi
   Reka bentuk: Ia hanya mempunyai satu rupa standard (sesuai untuk mereka yang mahukan gaya dapur perindustrian)

Laminat

1. Kelebihan:
   Penjagaan dan Penyelenggaraan: Mudah dibersihkan
   Reka bentuk: Pelbagai warna dan kemasan
2. Kekurangan:
   Harga: Pricier daripada melamin (walaupun kosnya lebih rendah daripada kayu pepejal) Ketahanan: Walaupun ia boleh bertahan agak lama, ia masih terdedah kepada penyok dan cip
   Mesra alam: Sisa kimia seperti formaldehid dihasilkan semasa proses pembuatan

Plywood

1. Kelebihan:
   Harga: Kurang mahal berbanding kayu padu tetapi memberikan kesan yang sama
   Reka bentuk: Corak kayu semulajadi
2. Kekurangan:
   Rintangan Penjagaan dan Penyelenggaraan:
   · Terdedah kepada pengembangan di bawah pendedahan kelembapan jangka panjang
   · Air mesti cepat disapu kering
   Rintangan: Kekurangan rintangan terhadap kelembapan
   Mesra alam: Sisa kimia seperti formaldehid dihasilkan semasa proses pembuatan
   

Akrilik

1. Kelebihan:
   Penjagaan dan Penyelenggaraan: Mudah dibersihkan
   Rintangan: Ketahanan terhadap kelembapan dan calar
   Reka bentuk: Penampilan moden, bersih dan berkilat dengan pelbagai warna dan corak
2. Kekurangan:
   Harga: Kos lebih tinggi daripada jenis bahan berlamina lain kerana penamat premiumnya
   Penjagaan dan Penyelenggaraan: Terdedah kepada meninggalkan cap jari dan noda
   Mesra alam: Sisa kimia seperti formaldehid dihasilkan semasa proses pembuatan

Pemilihan jenis bahan kabinet dapur harus mempertimbangkan gaya rekabentuk, belanjawan, dan keperluan fungsional. Beberapa dapur mungkin menggunakan kombinasi bahan untuk mencapai rupa dan prestasi yang diingini.