Ayam Bakar
Ayam Bakar adalah hidangan ayam yang popular di kalangan masyarakat di Asia Tenggara, terutama di Indonesia dan Malaysia. Ayam bakar sering dihidangkan sebagai hidangan utama dalam acara-acara sosial atau sebagai hidangan penutup di restoran-restoran. Proses pemanggangan atau pembakaran memberikan rasa dan aroma yang unik kepada ayam, menjadikannya hidangan yang sangat diminati oleh banyak orang. Untuk Ayam Bakar yang lezat, berikut adalah resepi ringkas yang boleh anda cuba:
Bahan Masakan:
- 1 Ekor Ayam, dipotong kepada beberapa bahagian
- 4 Ulas Bawang Putih, dicincang halus
- 2 Inci Halia, dicincang halus
- 2 Sudu Besar Kicap Manis
- 1 Sudu Besar Sos Tiram
- 1 Sudu Besar Sos Cili
- 1 Sudu Besar Minyak Bijan
- Garam dan Lada Hitam secukupnya
- Daun Sup (untuk hiasan, opsional)
- Irisan Limau Nipis (untuk hiasan, opsional)
Cara Penyediaan Ayam Bakar:
- Campurkan bawang putih, halia, kicap manis, sos tiram, sos cili, minyak bijan, garam, dan lada hitam dalam mangkuk.
- Gaulkan marinasi sehingga semua bahan tercampur rata.
- Lumuri potongan ayam dengan marinasi yang telah disediakan. Pastikan semua bahagian ayam dilapisi dengan marinasi.
- Biarkan ayam meresap dalam marinasi selama sekurang-kurangnya 1 jam. Untuk hasil terbaik, biarkan marinasi semalaman dalam peti sejuk.
- Panaskan pemanggang atau grill pan. Letakkan potongan ayam yang telah dimarinasi di atas pemanggang, kulit ayam menghadap ke bawah terlebih dahulu.
- Panggang ayam selama kira-kira 15-20 minit pada suhu sederhana, atau sehingga ayam masak dengan baik dan memperoleh kesan panggang yang keemasan di permukaannya.
- Selepas itu, balikkan potongan ayam dan panggang lagi selama 15-20 minit atau sehingga ayam masak sepenuhnya.
- Angkat ayam bakar dari pemanggang dan susun di atas pinggan saji. Hias dengan daun sup dan iris limau nipis (jika menggunakan). Siap untuk dihidangkan bersama nasi atau hidangan sampingan kegemaran anda.
Sekarang anda mempunyai resepi mudah untuk membuat Ayam Bakar yang lazat! Selamat mencuba! Resepi seterusnya adalah Ayam Masak Kari.
Minat makan, mendorong penulis kepada minat memasak.
Mencuba dan mengolah resipi, seterusnya menulis resipi masakan yang enak untuk dikongsi.