Masak Udang Sos Tiram
Masak Udang Sos Tiram adalah hidangan yang menyajikan udang yang dimasak dengan sos tiram, memberikan cita rasa manis dan lazat. Dalam resepi ini, udang biasanya ditumis dengan bawang putih, halia, dan cili merah, kemudian dicampur dengan sos tiram, sedikit gula, dan air. Hidangan ini sering disajikan panas-panas sebagai hidangan utama bersama nasi putih. Berikut adalah resepi untuk Masak Udang Sos Tiram:
Bahan Masakan:
- 500g Udang (bersihkan, buang kepala dan kulit, tinggalkan ekor)
- 2 Sudu Besar Minyak Sayuran
- 4 Ulas Bawang Putih (dicincang halus)
- 1 Inci Halia (diketuk dan dihiris halus)
- 2 Batang Cili Merah (dihiris halus)
- 1 Sudu Besar Sos Tiram
- 1 Sudu Teh Gula
- 1/2 Cawan Air
- Garam secukupnya
- Daun Bawang (untuk hiasan)
Cara Penyediaan Masak Udang Sos Tiram:
- Panaskan minyak dalam kuali.
- Tumis bawang putih, halia, dan cili merah sehingga harum.
- Masukkan udang ke dalam kuali dan goreng sehingga berubah warna.
- Gaul rata dengan bahan tumis.
- Tuangkan sos tiram ke dalam kuali.
- Tambahkan gula, garam, dan air. Kacau rata dan biarkan kuah mendidih.
- Setelah udang masak dan kuah mereneh, angkat dan hidangkan Masak Udang Sos Tiram panas bersama nasi putih.
- Hias dengan daun bawang yang dicincang halus sebagai hiasan.
Tips:
- Pastikan untuk tidak memasak udang terlalu lama untuk mengelakkan udang menjadi keras.
- Anda boleh menambahkan sayuran seperti paprika merah atau bawang besar untuk memberi hidangan lebih banyak warna dan rasa.
Selamat mencuba dan menikmati resepi Masak Udang Sos Tiram yang sangat lazat lagi mudah disediakan ini! Seterusnya, mari kita teruskan pengembaraan memasak dengan mengeksplorasi resepi udang seterusnya yang menjanjikan kelazatan dan kepuasan di dapur dan juga di perut!
Minat makan, mendorong penulis kepada minat memasak.
Mencuba dan mengolah resipi, seterusnya menulis resipi masakan yang enak untuk dikongsi.