UtamaResepi Makanan Barat Masak Udang Crispy Garlic Butter

Masak Udang Crispy Garlic Butter

Posted in : Makanan Barat on by : Nor Rabiatul Adawiyah

Masak Udang Crispy Garlic Butter adalah hidangan yang menggabungkan kelezatan udang yang digoreng rangup dengan sos mentega yang kaya dengan rasa bawang putih dan bau segar daun parsley. Udang yang dipanaskan dengan sempurna dilapisi dengan lapisan tepung dan digoreng hingga keemasan, kemudian disajikan dengan sos mentega yang meresap dengan baik. Hidangan ini menawarkan kombinasi yang memikat antara kecrispy-an udang, rasa kaya mentega, dan aroma wangi bawang putih, menjadikannya pilihan yang memuaskan bagi pencinta hidangan laut.

Bahan Masakan:

  • 500g Udang (bersihkan, buang kepala dan kulit, tinggalkan ekor)
  • 1/2 Cawan Tepung Jagung
  • 1/2 Sudu Teh Garam
  • 1/2 Sudu Teh Serbuk Lada Hitam
  • 4 Sudu Besar Mentega
  • 4 Ulas Bawang Putih (dicincang halus)
  • 2 Sudu Besar Daun Parsli (dicincang halus)
  • 1 Biji Lemon (ambil jusnya)
  • Minyak secukupnya

Cara Penyediaan Masak Udang Crispy Garlic Butter:

  1. Dalam mangkuk, gaulkan udang bersama tepung jagung, garam, dan serbuk lada hitam sehingga udang bersalut rata.
  2. Panaskan minyak dalam kuali. Pastikan minyak cukup panas untuk menggoreng.
  3. Goreng udang hingga keemasan dan rangup. Angkat dan toskan minyaknya. Ketepikan.
  4. Dalam kuali yang bersih, cairkan mentega dengan api sederhana.
  5. Tumis bawang putih hingga wangi dan keemasan, tetapi jangan sampai terlalu garing kerana boleh menjadi pahit.
  6. Masukkan udang yang telah digoreng ke dalam kuali bersama mentega dan bawang putih. Kacau rata.
  7. Tambahkan jus lemon dan daun parsli yang telah dicincang. Kacau sebati.
  8. Tutup api dan hidangkan Udang Crispy Garlic Butter panas-panas. Boleh dihidangkan bersama nasi putih atau sebagai lauk sampingan.

Tips:

  • Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng udang untuk memastikan udang menjadi rangup.
  • Jangan biarkan bawang putih terlalu garing dalam mentega untuk mengelakkan rasa pahit.
  • Anda boleh menambahkan sedikit cili flake untuk memberikan rasa pedas jika diinginkan.

Memasak resepi ini sangat mudah, bukan? Selamat mencuba resepi Masak Udang Crispy Garlic Butter yang lazat dan menyelerakan ini! Seterusnya, jom cuba Masak Udang Goreng Kunyit.