Ayam Kukus
Ayam Kukus adalah hidangan ayam yang dimasak dengan menggunakan kaedah mengukus. Proses memasak dengan kaedah ini membuatkan ayam menjadi lembut, berair, dan penuh dengan rasa. Berikut adalah resepi untuk membuatnya dengan mudah dan ringkas untuk panduan semua.
Bahan Masakan:
- 1 Ekor Ayam, dibersihkan dan dipotong menjadi bahagian-bahagian
- 3 Ulas Bawang Putih, dicincang halus
- 2 cm Halia, dicincang halus
- 2 Batang Serai, dihancurkan
- 2 Sudu Besar Sos Tiram
- 2 Sudu Besar Kicap Manis
- 1 Sudu Besar Minyak Bijan
- Garam secukupnya
- Lada Hitam secukupnya
- Daun Bawang dan Daun Ketumbar untuk hiasan (opsional)
Cara Penyediaan Ayam Kukus:
- Campurkan bawang putih, halia, serai, sos tiram, kicap manis, minyak bijan, garam, dan lada hitam dalam mangkuk. Sapukan campuran marinasi ke atas potongan ayam dan biarkan marinasi selama sekurang-kurangnya 30 minit, lebih lama lebih baik untuk rasa yang lebih mendalam.
- Panaskan air dalam periuk kukus. Letakkan potongan ayam dalam periuk tersebut dan susun dengan rapi.
- Tutup bekas kukus dan kukus ayam selama kira-kira 30-40 minit atau sehingga ayam masak sepenuhnya. Pastikan untuk memeriksa bahagian tengah ayam dengan menusukkan garpu. Jika garpu keluar bersih, bermakna ayam sudah masak.
- Angkat ayam dari kukusan dan letakkan di atas pinggan saji. Hias dengan daun bawang dan daun ketumbar yang dihiris (jika menggunakan).
- Sajikan Ayam Kukus panas-panas dengan nasi putih atau hidangan pendamping lain seperti sayur rebus atau sup.
Hidangan ini mudah disediakan dan juga kandungannya sihat. Proses memasak dengan kaedah ini membuatkan ayam lebih lembut dan kaya dengan rasa, sambil memelihara nutrien. Selamat mencuba! Seterusnya, anda boleh mencuba resepi Ayam Berempah.
Minat makan, mendorong penulis kepada minat memasak.
Mencuba dan mengolah resipi, seterusnya menulis resipi masakan yang enak untuk dikongsi.