Sup Ayam
Sup Ayam adalah hidangan yang ringan dan menyelerakan, terutama apabila dihidangkan dalam cuaca sejuk atau semasa seseorang sedang tidak berasa terlalu selesa. Berikut adalah resepi sup ayam yang mudah dan lazat:
Bahan Masakan:
- 500g Daging Ayam (dada atau peha), dipotong kecil
- 2 Liter Air
- 2 Ulas Bawang Putih, dicincang halus
- 1 Biji Bawang Besar, dicincang halus
- 2 Tangkai Daun Bawang, dihiris halus
- 2 Biji Kentang, dipotong dadu
- 2 Biji Lobak Merah, dipotong dadu
- Garam dan Lada Hitam secukupnya
- 1 Sudu Teh Serbuk Lada Sulah (opsional)
- Minyak secukupnya
Cara Penyediaan Sup Ayam:
- Panaskan sedikit minyak dalam periuk besar.Tumis bawang putih dan bawang besar sehingga wangi dan layu.
- Masukkan potongan daging ayam ke dalam periuk dan tumis sehingga ayam kehilangan warna merahnya.
- Tuangkan air ke dalam periuk dan biarkan mendidih. Setelah air mendidih, masukkan kentang dan lobak merah ke dalam periuk.
- Biarkan sup mendidih semula dan kemudian kecilkan api. Biarkan sup mendidih perlahan selama kira-kira 20-30 minit atau sehingga sayur-sayuran dan ayam masak sepenuhnya.
- Rasa sup dan tambahkan garam, lada hitam, dan serbuk lada sulah (jika digunakan) mengikut citarasa anda.
- Hidangkan sup ayam panas bersama dengan daun bawang yang dihiris di atasnya.
Resepi ini boleh disesuaikan dengan citarasa anda sendiri. Anda juga boleh menambahkan herba atau rempah seperti daun sup, biji ketumbar, atau serbuk jintan putih untuk memberikan lebih banyak perisa. Selamat menikmati! Menu seterusnya, kami sediakan resepi Ayam Masak Kicap.
Minat makan, mendorong penulis kepada minat memasak.
Mencuba dan mengolah resipi, seterusnya menulis resipi masakan yang enak untuk dikongsi.